Cocotte à l’ancienne

22,50 €
cocotte mitonnée + dessert du jour

 

Cocotte de ris de veau et de rognons à la crème de pommeau
 

ou
Bourride de bar sauvage et de poisson côtier courseullaise
 

ou
Tripes maison pommes vapeurs, cuites au vin blanc de l’île de Ré

 
 
 

***

Demi-lune de camembert sur lit de salade
ou

Crème brûlée aux essences de saison*
ou

Juste cuit au caramel*
ou

Ile flottante*
ou